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快手早餐
简妮爱哼哼
难度:困难，配方:中筋面粉、净水，步骤:1.准备好所有食材。 2.面粉、盐混合，用打蛋器搅拌。 3.倒入油，快速搅拌。 4.倒入水，迅速搅拌，以免结块。
困难
平底锅、不粘锅、保鲜膜
打蛋器
中筋面粉 140克、木薯粉太白粉 10克、盐 1/4t、净水 280ml、植物油或其他 1T
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材。
步骤2.
面粉、盐混合，用打蛋器搅拌。
步骤3.
倒入油，快速搅拌。
步骤4.
倒入水，迅速搅拌，以免结块。
步骤5.
直到看见均匀面糊。
步骤6.
盖上保鲜膜，醒半小时。
步骤7.
准备好佐料：葱、鸡蛋、榨菜、豆瓣酱/或甜面酱/辣酱等。或者培根、芝士，冰箱有什么放什么。
步骤8.
平底锅倒入少许油用厨房纸擦匀，开小火。
步骤9.
舀一勺面糊在中间，轻轻摇晃开。如有专门摊鸡蛋饼工具更好。
步骤10.
待面糊成型且不粘锅，打上鸡蛋。用锅铲轻轻将鸡蛋戳破，慢慢推开。待蛋液稍稍凝固即可翻面。
步骤11.
涂上豆瓣酱/甜面酱/辣酱…摆上自己喜爱的食材。
步骤12.
从一边卷起，装盘！
步骤13.
咬一口，大写滴满足～
步骤14.
秋季早餐配一款雪梨汁。
步骤15.
午餐继续，撒一把芝士～
步骤16.
再配一杯黑糖玫瑰姜茶～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
