香辣肉酱

8.0分
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静巫灵
难度:一般，配方:牛肉、小米椒、二荆条、葱姜蒜末，步骤:1.牛肉一定要提前卤好，这一步很关键 2.切片 3.切丁 4.煮肉的时间来切配料，小米椒和二荆
一般 辣、香辣

配方

12种材料
牛肉 1000克、小米椒 100克、二荆条 100克、葱姜蒜末 适量、香叶 5片、冰糖 5粒、草果肉蔻八角 各一个、豆豉 半袋、干黄酱 一袋、辣酱面 一两、花椒面 两勺、胡麻油 一斤

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉一定要提前卤好，这一步很关键，不能偷懒。卤煮很简单，葱姜蒜，花椒，大料，料酒，陈皮。牛肉放里面煮熟
步骤2.
切片
步骤3.
切丁
步骤4.
煮肉的时间来切配料，小米椒和二荆条辣椒切末
步骤5.
全部配料切好
步骤6.
倒入胡麻油一斤
步骤7.
把葱姜蒜，辣椒，八角等所有的香料炒香在放入豆豉。之后放入牛肉粒翻炒
步骤8.
最后放入干黄酱，这时一定要小火?，慢慢熬住，注意人不能离开早不停搅动，防止糊锅
步骤9.
真材实料
步骤10.
好了，最后一道白搭下饭酱就做好了，口口都能吃到大颗的牛肉粒，细细品味，麻辣中又有那么一点点的回甜。香辣可口

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牛肉一定要提前卤好，这一步很关键，不能偷懒。卤煮很简单，葱姜蒜，花椒，大料，料酒，陈皮。牛肉放里面煮熟
切片
切丁
煮肉的时间来切配料，小米椒和二荆条辣椒切末
全部配料切好
倒入胡麻油一斤
把葱姜蒜，辣椒，八角等所有的香料炒香在放入豆豉。之后放入牛肉粒翻炒
最后放入干黄酱，这时一定要小火?，慢慢熬住，注意人不能离开早不停搅动，防止糊锅
真材实料
好了，最后一道白搭下饭酱就做好了，口口都能吃到大颗的牛肉粒，细细品味，麻辣中又有那么一点点的回甜。香辣可口