家庭版烤鱼

6.7分

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手心儿里的姑娘

难度:一般，电器:烤箱，配方:草鱼、芹菜、豆腐皮、洋葱，步骤:1.三斤草鱼清洗掏空内脏再次清洗干净 2.准备好配菜，配菜的多少取决于多少 3.腌制好的鱼刷油然后放入烤箱烤至3 4.锅里热油，放入三勺豆豉酱和蚝油然

一般烤箱

草鱼三斤、芹菜小份、豆腐皮小份、洋葱小份、腐竹小份、香菜若干、葱蒜若干、豆豉酱三勺、酱油盐若干、花生米若干

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

三斤草鱼清洗掏空内脏再次清洗干净，在鱼肚上肉厚处一切为二平铺在烤盘里，用盐抹均匀按摩，然后腌制三小时入味

步骤2.

准备好配菜，配菜的多少取决于多少人吃，切好菜码好等待?腌制完成

步骤3.

腌制好的鱼刷油然后放入烤箱烤至39分钟，我用的是小熊烤箱，不同烤箱的温度不同烤制时间也不同，自行掌握

步骤4.

锅里热油，放入三勺豆豉酱和蚝油然后炒香放入配菜翻炒，切忌芹菜和洋葱后入，否则炒的烂烂的就不脆了，加盐翻炒后均匀盖到鱼上，撒上香菜和蒜末，想吃辣子的话自己多加辣子就可以

步骤5.

一定要配米饭吃?，酱汁很稠，三斤的草鱼吃光光还不够❤️

包含此做法的食谱

烤箱烤配米饭豆豉酱蒜末洋葱酱汁草鱼

窍门配方

家庭版烤鱼

三斤草鱼清洗掏空内脏再次清洗干净，在鱼肚上肉厚处一切为二平铺在烤盘里，用盐抹均匀按摩，然后腌制三小时入味

准备好配菜，配菜的多少取决于多少人吃，切好菜码好等待?腌制完成

腌制好的鱼刷油然后放入烤箱烤至39分钟，我用的是小熊烤箱，不同烤箱的温度不同烤制时间也不同，自行掌握

锅里热油，放入三勺豆豉酱和蚝油然后炒香放入配菜翻炒，切忌芹菜和洋葱后入，否则炒的烂烂的就不脆了，加盐翻炒后均匀盖到鱼上，撒上香菜和蒜末，想吃辣子的话自己多加辣子就可以

一定要配米饭吃?，酱汁很稠，三斤的草鱼吃光光还不够❤️