6.6分
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虾仁韭菜鸡蛋四方盒
丸子YY君
难度:一般，配方:清水、馅料鸡蛋、馅料虾仁、馅料韭菜，步骤:1.澄粉➕水（水不要一次性加入）防止 2.面团6等分，面板/手上沾面粉防止 3.开始馅料鸡蛋开火炒，炒鸡蛋加入 4.取一饼皮，馅料一汤勺上下对折，
一般
面板
澄粉饼皮用料 150G、食盐饼皮用料 5g、清水 250Ml、馅料鸡蛋 2个、馅料虾仁 50g、馅料韭菜 30g、馅料香油鱼露白胡椒 10g，10g ，5g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
澄粉➕水（水不要一次性加入）防止面团粘手
步骤2.
面团6等分，面板/手上沾面粉防止沾板
步骤3.
开始馅料
鸡蛋开火炒，炒鸡蛋加入碎韭菜末，虾仁
馅料：10g香油，胡椒粉5g，鱼露
（具体用料根据个人口味加入）
步骤4.
取一饼皮，馅料一汤勺
上下对折，左右对折，
步骤5.
放一个包馅失败版
步骤6.
大火烧开，笼屉垫防沾
