圣诞可可小蛋糕

9.7分
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海燕的窝
难度:困难，电器:烤箱，配方:低粉、蛋黄、白砂糖、泡打粉，步骤:1.室温软化黄油，来自德国的megg 2.蛋黄加入30克牛奶和少许柠檬汁搅 3.低粉，泡打粉，盐，糖筛入盆中混合 4.加入软化的黄油和90克牛奶，电动
困难 奶香 烤箱

配方

11种材料
meggle黄油 85克、低粉 150克、蛋黄 3个、白砂糖 65克、泡打粉 8克、牛奶 120克、盐 1克、表面装饰 、糖粉 适量、白巧克力 适量、松枝 少许

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
室温软化黄油，来自德国的meggle的黄油非常易软化，从冰箱取出不到半小时已经很软了，有淡淡的奶香
步骤2.
蛋黄加入30克牛奶和少许柠檬汁搅拌均匀备用
步骤3.
低粉，泡打粉，盐，糖筛入盆中混合均匀
步骤4.
加入软化的黄油和90克牛奶，电动打蛋器低速搅打成如图状态
步骤5.
转高速搅打1分半钟
步骤6.
分次加入已经准备好的蛋液，每次搅打到完全融合再加下一次，直到加完
步骤7.
搅打好的样子
步骤8.
加入10克可可粉搅打均匀
步骤9.
完全搅打好了
步骤10.
倒入模具8分满
步骤11.
入预热好的烤箱170度15分钟
步骤12.
出炉，很松软，奶香浓郁，黄油与可可的完美搭配，口感介乎于戚风与海绵之间
步骤13.
成品表面淋溶化的白巧克力，撒糖粉，装饰松枝即可
步骤14.
美不美？
步骤15.
就喜欢雪花飞舞的感觉
步骤16.
特别好吃，香浓可口

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圣诞可可小蛋糕
室温软化黄油，来自德国的meggle的黄油非常易软化，从冰箱取出不到半小时已经很软了，有淡淡的奶香
蛋黄加入30克牛奶和少许柠檬汁搅拌均匀备用
低粉，泡打粉，盐，糖筛入盆中混合均匀
加入软化的黄油和90克牛奶，电动打蛋器低速搅打成如图状态
转高速搅打1分半钟
分次加入已经准备好的蛋液，每次搅打到完全融合再加下一次，直到加完
搅打好的样子
加入10克可可粉搅打均匀
完全搅打好了
倒入模具8分满
入预热好的烤箱170度15分钟
出炉，很松软，奶香浓郁，黄油与可可的完美搭配，口感介乎于戚风与海绵之间
成品表面淋溶化的白巧克力，撒糖粉，装饰松枝即可
美不美？
就喜欢雪花飞舞的感觉
特别好吃，香浓可口