日式海苔炸肉饼

6.8分
83人已做过
一般 香酥

配方

10种材料
面粉 适量、蛋黄 1颗、面包粉 适量、猪绞肉 100克、柴鱼粉 适量、元本山海苔 1大片、洋葱 40克、盐 少许、胡椒粉 少许、日式酱油 1小匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所需食材。
步骤2.
取一容器，加入猪绞肉、洋葱丁、调味料拌匀后，把绞肉甩出黏稠性后备用。
步骤3.
将肉饼塑形好，依序沾上面粉、蛋黄、面包粉后备用。
步骤4.
取一小片海苔沾湿后，包里在肉饼上即可。
步骤5.
取一油锅，以冷油方式，转小火慢慢油炸至金黄，炸至金黄香酥后，最后以大火捞起即可。
步骤6.
最后盛盘即完成。

包含此做法的食谱

面包 猪绞肉 洋葱 油炸 油锅 面粉 洋葱丁

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日式海苔炸肉饼
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日式海苔炸肉饼
备好所需食材。
取一容器，加入猪绞肉、洋葱丁、调味料拌匀后，把绞肉甩出黏稠性后备用。
将肉饼塑形好，依序沾上面粉、蛋黄、面包粉后备用。
取一小片海苔沾湿后，包里在肉饼上即可。
取一油锅，以冷油方式，转小火慢慢油炸至金黄，炸至金黄香酥后，最后以大火捞起即可。
最后盛盘即完成。