6.8分
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肉末油泼包菜丝挂面
我是小岛
难度:一般，配方:猪肉馅、面条、洋葱、包菜，步骤:1.胡萝卜切小条，包菜切细丝，跟面条 2.炒锅放油下生肉馅炒出水，继续炒制 3.烧水，水开下面条，再开加半碗凉水 4.面条上放肉酱，撒辣椒面、花椒面、
一般
炒锅
猪肉馅 三两、面条 一把、洋葱 少许、包菜 四两、胡萝卜 少许调色、大蒜 半个、辣椒面 少许、辣椒酱 少许、花椒面 少许、芝麻 少许、虾皮 少许、红烧酱油 两勺、盐 适量
步骤1.
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胡萝卜切小条，包菜切细丝，跟面条差距多宽度
步骤2.
炒锅放油下生肉馅炒出水，继续炒制出油微干，放入红烧酱油、辣椒酱、蒜沫和洋葱碎翻炒出香味出锅
步骤3.
烧水，水开下面条，再开加半碗凉水下包菜丝和胡萝卜，水开前放盐搅拌出锅放碗里，我是冬天吃，没过凉水
步骤4.
面条上放肉酱，撒辣椒面、花椒面、虾皮和芝麻
步骤5.
锅子烧油倒在碗里的辣椒面和花椒面上
步骤6.
搅拌开吃
