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窍门配方

分米鸡
把鸡肉和黄瓜,胡萝卜切丁,鸡肉用料酒,糖,盐腌一下。
腌好的鸡肉用油炸一次,胡萝卜过水抄一下。把辣酱,糖,番茄酱少许,淀粉少许,盐调汁,可以加点水,但不要太多。
锅里加油烧热,放葱炝香,放黄瓜丁和胡萝卜丁炒半熟
放入鸡肉丁,再倒入调好的酱汁,翻炒至汤汁变浓稠
出锅啦