白萝卜干烧肉

7.4分

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叨叨小雁_i6to

难度:一般，配方:白萝卜、五花肉、干辣椒、酱油，步骤:1.先是晒萝卜，新鲜白萝卜不去皮洗净 2.头一晚用凉水把萝卜干泡上，第二天 3.五花肉切丁，比萝卜干丁略大一圈 4.锅烧热，不要放油！直接把肉倒进去

一般宝宝

白萝卜 1个、五花肉 2两、干辣椒 3颗、酱油 2勺、糖半勺（少许）

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先是晒萝卜，新鲜白萝卜不去皮洗净，切手指头粗细，长短的块，拿绳串起来（见左侧图），阳台上晒一星期，就抽抽成干了（见右侧图），一个萝卜穿一串就行，一顿吃一串，剩下的继续晒着就好，还会接着抽抽

步骤2.

头一晚用凉水把萝卜干泡上，第二天一早就滋润好了，切小丁

步骤3.

五花肉切丁，比萝卜干丁略大一圈

步骤4.

锅烧热，不要放油！直接把肉倒进去，逼出油后，放入干辣椒

步骤5.

倒入萝卜干翻炒半分钟

步骤6.

加入酱油和白糖继续翻炒半分钟

步骤7.

加入水没过菜，加盖炖，大概八九分钟，水快收干，掀盖翻炒，出锅！

步骤8.

噔噔噔噔......就着馒头开吃吧！哈哈....我家宝宝吃得都很带劲

包含此做法的食谱

馒头干辣椒一星期白糖

窍门配方

白萝卜干烧肉

先是晒萝卜，新鲜白萝卜不去皮洗净，切手指头粗细，长短的块，拿绳串起来（见左侧图），阳台上晒一星期，就抽抽成干了（见右侧图），一个萝卜穿一串就行，一顿吃一串，剩下的继续晒着就好，还会接着抽抽

头一晚用凉水把萝卜干泡上，第二天一早就滋润好了，切小丁

五花肉切丁，比萝卜干丁略大一圈

锅烧热，不要放油！直接把肉倒进去，逼出油后，放入干辣椒

倒入萝卜干翻炒半分钟

加入酱油和白糖继续翻炒半分钟

加入水没过菜，加盖炖，大概八九分钟，水快收干，掀盖翻炒，出锅！

噔噔噔噔......就着馒头开吃吧！哈哈....我家宝宝吃得都很带劲