懒猫版红烧肉

8.6分
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好吃懒做大猫
难度:难，配方:五花肉、调料、葱姜、冰糖，步骤:1.五花肉切成麻将块儿大小 2.葱切段儿，姜切片，辣椒掰开。 3.油烧热（我的锅不沾性能不错，所以 4.放入葱姜等调料炒出香味。放入五花
难

配方

7种材料
五花肉 一斤、调料 、葱姜 适量、花椒大料香叶桂皮 适量、生抽老抽料酒 、盐 、冰糖

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切成麻将块儿大小
步骤2.
葱切段儿，姜切片，辣椒掰开。
步骤3.
油烧热（我的锅不沾性能不错，所以少加一点油即可）
步骤4.
放入葱姜等调料炒出香味。放入五花肉
步骤5.
炒至五花肉变色，盛出。锅内再放油，烧热
步骤6.
油烧热，放入冰糖，小火加热
步骤7.
小火加热，冰糖慢慢化开，冒小泡，变色
步骤8.
这个样子就可以了。这一步要注意火候，不要过火
步骤9.
放入五花肉，翻炒，至五花肉上色。
步骤10.
加入生抽老抽和料酒，翻炒。
步骤11.
加入开水，没过肉，水开后关小火，炖一小时左右加入盐在炖15分钟左右即可关火盛出。
步骤12.
成品（实拍，没有美图哦！）

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懒猫版红烧肉
五花肉切成麻将块儿大小
葱切段儿，姜切片，辣椒掰开。
油烧热（我的锅不沾性能不错，所以少加一点油即可）
放入葱姜等调料炒出香味。放入五花肉
炒至五花肉变色，盛出。锅内再放油，烧热
油烧热，放入冰糖，小火加热
小火加热，冰糖慢慢化开，冒小泡，变色
这个样子就可以了。这一步要注意火候，不要过火
放入五花肉，翻炒，至五花肉上色。
加入生抽老抽和料酒，翻炒。
加入开水，没过肉，水开后关小火，炖一小时左右加入盐在炖15分钟左右即可关火盛出。
成品（实拍，没有美图哦！）