天天菜谱
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燕麦奶香馒头
6.1分
126人已做过
兔子煎饼
难度:一般,配方:中筋面粉、燕麦、牛奶、酵母,步骤:1.全部材料先用筷子搅成如图状 然后 2.将揉好面团擀成长方形 卷成长条 3.切成合适的大小 码到蒸板上 4.锅里放温开水 把馒头放上去 盖盖
一般
奶香
筷子
配方
6种材料
中筋面粉 300g、燕麦 50g、牛奶 190-200g、糖 20g、盐 1g、酵母 3-4克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全部材料先用筷子搅成如图状 然后揉至表面很光滑
步骤2.
将揉好面团擀成长方形 卷成长条 搓匀
步骤3.
切成合适的大小 码到蒸板上
步骤4.
锅里放温开水 把馒头放上去 盖盖发酵 ,现在天气冷 水凉了就开个火煮温一下 让面团好发酵
步骤5.
发到馒头大一圈 大概需要半个钟 冬天要久一点 40到50分钟
步骤6.
发好后的馒头开水下去蒸 中火蒸15分钟再焖5分钟 大功告成^_^
包含此做法的食谱
馒头
面团
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窍门配方
燕麦奶香馒头
全部材料先用筷子搅成如图状 然后揉至表面很光滑
将揉好面团擀成长方形 卷成长条 搓匀
切成合适的大小 码到蒸板上
锅里放温开水 把馒头放上去 盖盖发酵 ,现在天气冷 水凉了就开个火煮温一下 让面团好发酵
发好后的馒头开水下去蒸 中火蒸15分钟再焖5分钟 大功告成^_^