奶香曲奇

7.6分
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shushu_李
难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、低筋粉、糖粉、细砂糖，步骤:1.准备材料 2.提前常温软化黄油，打发黄油五六分 3.之后，便可加入奶粉。奶粉打发约一 4.泡打粉加入低筋粉后一起过筛入盆。
一般 奶香 裱花嘴 烤箱

配方

8种材料
黄油 450g、低筋粉 500g、糖粉 90g、细砂糖 60g、无铝泡打粉 10g、澳洲进口奶粉 100g、淡奶油 250ml（夏季无需用完，视情况调整）、盐 4g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
提前常温软化黄油，打发黄油五六分钟内分三次加完糖粉和砂糖。
步骤3.
之后，便可加入奶粉。奶粉打发约一分钟，均匀即可，然后加入盐，之后再打发约三十秒。（特别注意：整个打发黄油时间，不宜过长，打发时间太长会容易使曲奇花纹消失。）
步骤4.
泡打粉加入低筋粉后一起过筛入盆。
步骤5.
用翻拌式手法和匀，适量加入淡奶油。冬天做曲奇可能会加得多一些，夏天用一小盒淡奶油足够，还会有余。
步骤6.
烤盘垫上吸油纸，选择喜欢的裱花嘴，挤在烤盘上。
步骤7.
提前预热烤箱。预热烤箱20分钟，上下180°。预热完成后，再将曲奇烤盘放入烤箱，上170°，下150°，35分钟。
步骤8.
香浓，酥脆，在冬季配上一壶暖暖的红茶。。。哇。。。完美不过如此了吧

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奶香曲奇
准备材料
提前常温软化黄油，打发黄油五六分钟内分三次加完糖粉和砂糖。
之后，便可加入奶粉。奶粉打发约一分钟，均匀即可，然后加入盐，之后再打发约三十秒。（特别注意：整个打发黄油时间，不宜过长，打发时间太长会容易使曲奇花纹消失。）
泡打粉加入低筋粉后一起过筛入盆。
用翻拌式手法和匀，适量加入淡奶油。冬天做曲奇可能会加得多一些，夏天用一小盒淡奶油足够，还会有余。
烤盘垫上吸油纸，选择喜欢的裱花嘴，挤在烤盘上。
提前预热烤箱。预热烤箱20分钟，上下180°。预热完成后，再将曲奇烤盘放入烤箱，上170°，下150°，35分钟。
香浓，酥脆，在冬季配上一壶暖暖的红茶。。。哇。。。完美不过如此了吧