奶香曲奇

8.3分
64人已做过
2小时以上 难 奶香 裱花袋 烤箱

配方

5种材料
牛奶 40克、细砂糖 60克、盐 2克、无盐黄油 160克、低筋粉 240克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好各种食材。同时预热烤箱，上下火175度10分钟。
步骤2.
将无盐黄油充分软化，用打蛋器打发到颜色发白，体积膨胀的程度。
步骤3.
将牛奶和细砂糖搅匀，放入微波炉加热约30秒后，晾凉到室温。分两次倒入打发的黄油中，每次都打发到完全融合，没有水油分离的状态。
步骤4.
筛入低筋粉拌匀。
步骤5.
装入裱花袋，选用八齿星形花嘴。
步骤6.
在不粘烤盘上挤出形状一致的曲奇。
步骤7.
将烤盘放入预热好的daogrs蒸烤箱中层，用“上下火+热风循环”模式，175度烘烤20分钟。
步骤8.
取出烤盘，可以看到上色很均匀，放到晾网上晾凉即可，轻拿轻放，酥掉渣哦。
步骤9.
成品图
步骤10.
成品图
步骤11.
成品图

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奶香曲奇
准备好各种食材。同时预热烤箱，上下火175度10分钟。
将无盐黄油充分软化，用打蛋器打发到颜色发白，体积膨胀的程度。
将牛奶和细砂糖搅匀，放入微波炉加热约30秒后，晾凉到室温。分两次倒入打发的黄油中，每次都打发到完全融合，没有水油分离的状态。
筛入低筋粉拌匀。
装入裱花袋，选用八齿星形花嘴。
在不粘烤盘上挤出形状一致的曲奇。
将烤盘放入预热好的daogrs蒸烤箱中层，用“上下火+热风循环”模式，175度烘烤20分钟。
取出烤盘，可以看到上色很均匀，放到晾网上晾凉即可，轻拿轻放，酥掉渣哦。
成品图
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