节瓜让

6.9分
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难度:一般，配方:节瓜、香菇、四季葱、生粉，步骤:1.节瓜去皮，不要一刀切段，切到三分 2.猪肉自己手工剁的话比较爽口。剁好 3.提前泡好香菇 4.尽量选用细小的葱
一般

配方

8种材料
节瓜 1只、香菇 5.6只、四季葱 适量、半肥瘦猪肉肉末 一斤、盐 适量、生粉 适量、白胡椒粉 适量、姜 切末

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
节瓜去皮，不要一刀切段，切到三分二。
步骤2.
猪肉自己手工剁的话比较爽口。剁好加入盐，生粉，白胡椒粉。少许油。
步骤3.
提前泡好香菇
步骤4.
尽量选用细小的葱
步骤5.
姜，能切多小切多小。
步骤6.
切好搅拌均匀。
步骤7.
锅底是骨头。骨头焯水洗净后，慢慢滚出味。 让好节瓜后，倒汤出来留骨头垫底，摆好让好的节瓜后，再慢慢在边边加入骨头汤。 成煲滚后不要盖盖子，以防节瓜变黄。

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节瓜让
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节瓜让
节瓜去皮，不要一刀切段，切到三分二。
猪肉自己手工剁的话比较爽口。剁好加入盐，生粉，白胡椒粉。少许油。
提前泡好香菇
尽量选用细小的葱
姜，能切多小切多小。
切好搅拌均匀。
锅底是骨头。骨头焯水洗净后，慢慢滚出味。 让好节瓜后，倒汤出来留骨头垫底，摆好让好的节瓜后，再慢慢在边边加入骨头汤。 成煲滚后不要盖盖子，以防节瓜变黄。