电饭锅红烧肉

7.7分
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荧火-
难度:一般，电器:电饭锅，配方:上好五花、葱姜、生抽、老抽，步骤:1.热锅放一点油，五花肉切块直接下锅 2.煎得有些焦黄色，逼出部分油脂，放 3.倒入生抽和老抽，再炒一分钟。 4.全部倒入电饭锅。
一般 电饭锅

配方

6种材料
上好五花 2斤、葱姜 两段和一块、生抽 三分之一杯（旧锅量大米的杯）、老抽 生抽的三分之一、冰糖 四个小方块那么多、大料 半个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
热锅放一点油，五花肉切块直接下锅，小火煎，别急着翻。
步骤2.
煎得有些焦黄色，逼出部分油脂，放入葱姜、大料、冰糖，翻炒2分钟。
步骤3.
倒入生抽和老抽，再炒一分钟。
步骤4.
全部倒入电饭锅。
步骤5.
添入没过肉的水，盖上盖子，按“煮饭”功能。 结束后再按一次“煮饭”功能，也就是需要按两次“煮饭”。
步骤6.
第二次“煮饭”过去一半时间的时候，打开盖子尝个汤，依口味加盐，翻翻；再就是看看汤收得怎么样，如果快干了，就少焖一会儿。
步骤7.
焖到汤汁浓稠，全包裹在肉上就行。
步骤8.
荤素搭配是健康。
步骤9.
一咬，皮弹肉腴汁饱满——得承认有些食物确实美味得令人发指。

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电饭锅红烧肉
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电饭锅红烧肉
热锅放一点油，五花肉切块直接下锅，小火煎，别急着翻。
煎得有些焦黄色，逼出部分油脂，放入葱姜、大料、冰糖，翻炒2分钟。
倒入生抽和老抽，再炒一分钟。
全部倒入电饭锅。
添入没过肉的水，盖上盖子，按“煮饭”功能。 结束后再按一次“煮饭”功能，也就是需要按两次“煮饭”。
第二次“煮饭”过去一半时间的时候，打开盖子尝个汤，依口味加盐，翻翻；再就是看看汤收得怎么样，如果快干了，就少焖一会儿。
焖到汤汁浓稠，全包裹在肉上就行。
荤素搭配是健康。
一咬，皮弹肉腴汁饱满——得承认有些食物确实美味得令人发指。