飘香荞麦面双人份

Name: 飘香荞麦面双人份
Ingredients: 2颗鸡蛋; 1朵黑木耳; 500g荞麦面; 0适量叉烧肉; 0适量干海菜; 2株有机小白菜; 0适量水; 1枝青葱; 2碗高汤; 1颗贡丸; 0少许盐

6.5分

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一般

鸡蛋 2颗、黑木耳 1朵、荞麦面 500g、叉烧肉适量、干海菜适量、有机小白菜 2株、水适量、青葱 1枝、高汤 2碗、贡丸 1颗、盐少许

步骤1.

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包装荞麦面（非广告）

步骤2.

准备食材：清洗蔬菜，青葱切葱珠，黑木耳切丝,海菜漂洗干净，叉烧肉、贡丸切片。

步骤3.

从冰箱中拿出来的蛋回復室温,煮成温泉蛋或溏心蛋。

步骤4.

先炒黑木耳丝,然后高汤注入锅中,酌加少许水量。依序放入小白菜梗、贡丸、海菜、叉烧肉和小白菜叶。汤汁一滚沸就可加盐调味,立即起锅。

步骤5.

在汤面上摆放配料,碗中央放上温泉蛋。趁热立刻享受新口味的荞麦面。

1、懒得再熬高汤的我,把卤肉剩下的卤汁冰在冷冻层中,这次就拿出一小块来当速成高汤块。

2、配料自由准备喔！其实这也是清冰箱料理之一。