香菜丸子

6.6分

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纤纤绝歌

难度:一般，配方:鸡蛋、猪肉泥、香菜、葱姜，步骤:1.把鸡蛋、生抽、香油、蚝油、盐、白 2.葱姜、香菜切碎。 3.全部加进去沿一个方向使劲搅，搅到 4.烧一锅开水。撸起袖子，抓一把肉泥

一般火锅

鸡蛋 4只、猪肉泥 1800g、香菜 8棵、葱姜适量、盐 6克、生抽适量、白胡椒粉适量、香油适量、十三香适量、蚝油适量

步骤1.

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把鸡蛋、生抽、香油、蚝油、盐、白胡椒粉、十三香加进绞好的肉泥里。

步骤2.

葱姜、香菜切碎。

步骤3.

全部加进去沿一个方向使劲搅，搅到感觉非常吃力就可以停下来了。

步骤4.

烧一锅开水。撸起袖子，抓一把肉泥，从虎口一个一个挤出圆圆的丸子放进锅里，煮到水开再煮几分钟即可用漏勺捞出。

步骤5.

香菜丸子已经做好。煮丸子的汤可以用来煮面条吃。丸子吃不完的放冰箱冷冻。可以下火锅，可以煮面条，可以烧汤。尽情发挥想象吧。

包含此做法的食谱

菜丸子生抽胡椒烧汤

窍门配方

香菜丸子

把鸡蛋、生抽、香油、蚝油、盐、白胡椒粉、十三香加进绞好的肉泥里。

葱姜、香菜切碎。

全部加进去沿一个方向使劲搅，搅到感觉非常吃力就可以停下来了。

烧一锅开水。撸起袖子，抓一把肉泥，从虎口一个一个挤出圆圆的丸子放进锅里，煮到水开再煮几分钟即可用漏勺捞出。

香菜丸子已经做好。煮丸子的汤可以用来煮面条吃。丸子吃不完的放冰箱冷冻。可以下火锅，可以煮面条，可以烧汤。尽情发挥想象吧。