电饭煲版抹茶爆浆蛋糕

9.5分
133人已做过
走向阳光灿烂
难度:困难，电器:电饭煲，配方:鸡蛋、低筋面粉、抹茶粉、奶粉，步骤:1.个鸡蛋蛋清分离，蛋清放在一旁备用 2.搅拌蛋黄 3.我用的是特百惠的小量杯，放入白糖 4.加入色拉油（我用的是玉米油，有的
困难 不粘锅、量杯 电饭煲

配方

7种材料
鸡蛋 5只、低筋面粉 40g、抹茶粉 30g、奶粉 20g、白砂糖 适量、净化水 40ml、玉米油 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
5个鸡蛋蛋清分离，蛋清放在一旁备用，搅拌蛋黄，做蛋糕过程中的搅拌都必须左右搅拌或十字花搅拌，绝对不可以转圈搅拌！
步骤2.
搅拌蛋黄
步骤3.
我用的是特百惠的小量杯，放入白糖（下面的一号线）继续搅拌
步骤4.
加入色拉油（我用的是玉米油，有的油味道太香掩盖住了蛋糕的香味）
步骤5.
加入奶粉继续搅拌
步骤6.
加入一小杯净化水，为了让蛋糕松软
步骤7.
加一杯半的低筋面粉
步骤8.
加入一杯抹茶粉，继续搅拌
步骤9.
用电动打蛋器打发最开始分离的蛋清，打到倒着洒不出去为止！
步骤10.
打发的蛋清分三次放入蛋糕粉中，左右搅拌。
步骤11.
颜色慢慢变得好看了！
步骤12.
电饭煲内胆清洗干净，擦干，放入电饭煲中加热两分钟（按煮饭按钮就好，两分钟后切断电源）
步骤13.
加热后拿出内胆，加入少许色拉油，摇匀，目的是蛋糕不粘锅
步骤14.
蛋糕液倒入电饭煲内胆中，放进电饭煲按煮饭功能
步骤15.
电饭煲提示煮熟后再焖几分钟，取出就可以啦！
步骤16.
做出来的味道很有爆浆蛋糕的感觉！超嫩！美味！

包含此做法的食谱

打蛋器 不粘锅 玉米 色拉油 电动打蛋器 白糖

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

电饭煲版抹茶爆浆蛋糕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

电饭煲版抹茶爆浆蛋糕
5个鸡蛋蛋清分离，蛋清放在一旁备用，搅拌蛋黄，做蛋糕过程中的搅拌都必须左右搅拌或十字花搅拌，绝对不可以转圈搅拌！
搅拌蛋黄
我用的是特百惠的小量杯，放入白糖（下面的一号线）继续搅拌
加入色拉油（我用的是玉米油，有的油味道太香掩盖住了蛋糕的香味）
加入奶粉继续搅拌
加入一小杯净化水，为了让蛋糕松软
加一杯半的低筋面粉
加入一杯抹茶粉，继续搅拌
用电动打蛋器打发最开始分离的蛋清，打到倒着洒不出去为止！
打发的蛋清分三次放入蛋糕粉中，左右搅拌。
颜色慢慢变得好看了！
加热后拿出内胆，加入少许色拉油，摇匀，目的是蛋糕不粘锅
蛋糕液倒入电饭煲内胆中，放进电饭煲按煮饭功能
电饭煲提示煮熟后再焖几分钟，取出就可以啦！
做出来的味道很有爆浆蛋糕的感觉！超嫩！美味！