素炒猫耳朵

6.7分

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梅老虎

难度:一般，配方:面粉、胡萝卜、青椒、洋葱，步骤:1.和好的面搓成手指粗细的条 2.用刀切成小粒，高手用手揪也行哦 3.用拇指捻成一个个的猫耳朵 4.把猫耳朵煮成七分熟，煮好后一定要

一般

面粉、胡萝卜、青椒、洋葱、姜片、蒜片、盐、花椒面、味素、酱油等调味料

步骤1.

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和好的面搓成手指粗细的条

步骤2.

用刀切成小粒，高手用手揪也行哦

步骤3.

用拇指捻成一个个的猫耳朵

步骤4.

把猫耳朵煮成七分熟，煮好后一定要过水，否则炒的时候会黏黏糊糊的

步骤5.

姜、蒜切片，胡萝卜、青椒、洋葱切条（切块也可以）

步骤6.

锅内倒油，先放姜片、蒜片爆香，然后放胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，再放入煮好的猫耳朵，根据口味儿加入调味料，入味后就可以出锅了！

包含此做法的食谱

萝卜糊糊和好的面青椒洋葱

窍门配方

素炒猫耳朵

和好的面搓成手指粗细的条

用刀切成小粒，高手用手揪也行哦

用拇指捻成一个个的猫耳朵

把猫耳朵煮成七分熟，煮好后一定要过水，否则炒的时候会黏黏糊糊的

姜、蒜切片，胡萝卜、青椒、洋葱切条（切块也可以）

锅内倒油，先放姜片、蒜片爆香，然后放胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，再放入煮好的猫耳朵，根据口味儿加入调味料，入味后就可以出锅了！