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软嫩肉丸子1
手机用户4221_r13x
难度:一般，配方:香葱 姜，步骤:1.山药去皮后泡水了 然后剁碎 2.肉馅不能太瘦 5:5 3.切香葱 4.垛姜末
一般
软
猪肉馅 山药 、生抽 鸡蛋 、玉米淀粉 骨汤 、盐 味精 菜籽油 香油 、糖 碱(少许) 老抽 料酒 、香葱 姜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
山药去皮后泡水了 然后剁碎
步骤2.
肉馅不能太瘦 5:5
步骤3.
切香葱
步骤4.
垛姜末
步骤5.
山药里打上鸡蛋 里面放葱 姜 肉 生抽 盐 鸡精 淀粉 骨汤 碱搅拌均匀
步骤6.
可以放些老抽调色
步骤7.
放油 香油 搅拌粘稠上劲
步骤8.
搅拌成这样子就好
步骤9.
烧油 至7成熟 小火 等油凉到3成热时放丸子炸
步骤10.
非常非常好吃?
