天天菜谱
共11图
川贝秋梨膏
8.0分
77人已做过
Sunflower向陽花開
难度:一般,配方:川贝母、罗汉果、老冰糖、蜂蜜,步骤:1.将所有材料准备好(川贝母当地药店 2.梨全部榨汁 3.榨好的梨汁 4.另取锅装罗汉果掰小块+姜片+梨渣
一般
配方
6种材料
梨 2500G/7个、川贝母 10G、罗汉果 3个、姜 10G、老冰糖 100G、蜂蜜 100G
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有材料准备好(川贝母当地药店购入 10G 70元)
步骤2.
梨全部榨汁
步骤3.
榨好的梨汁
步骤4.
另取锅装罗汉果掰小块+姜片+梨渣+梨汁 换水也可以 (覆盖果泥为宜)
步骤5.
大火煮开小火煮30分钟 时不时的搅拌 小心糊锅
步骤6.
煮好之后过滤出罗汉果汁,再将所有渣入锅再倒入梨汁,覆盖果泥为宜,在煮30分钟,再过滤出汁,反复2-3次
步骤7.
将过滤出所有的罗汉果汁倒入(步骤三 图)梨汁中
步骤8.
倒入罗汉果汁后加冰糖加川贝母一起大火熬制转中小火,要时不时的搅拌,耗时比较长2小时左右
步骤9.
收汁剩三分之一汁水,不要完全冷却,温温的后加蜂蜜拌匀,罐入瓶中,等完全冷却后拧紧瓶盖
步骤10.
密封保存
包含此做法的食谱
罗汉果
蜂蜜
川贝
川贝母
榨汁
梨汁
贝母
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窍门配方
川贝秋梨膏
将所有材料准备好(川贝母当地药店购入 10G 70元)
梨全部榨汁
榨好的梨汁
另取锅装罗汉果掰小块+姜片+梨渣+梨汁 换水也可以 (覆盖果泥为宜)
大火煮开小火煮30分钟 时不时的搅拌 小心糊锅
煮好之后过滤出罗汉果汁,再将所有渣入锅再倒入梨汁,覆盖果泥为宜,在煮30分钟,再过滤出汁,反复2-3次
将过滤出所有的罗汉果汁倒入(步骤三 图)梨汁中
倒入罗汉果汁后加冰糖加川贝母一起大火熬制转中小火,要时不时的搅拌,耗时比较长2小时左右
收汁剩三分之一汁水,不要完全冷却,温温的后加蜂蜜拌匀,罐入瓶中,等完全冷却后拧紧瓶盖
密封保存