抹茶流心蛋糕

8.0分

50人已做过

王令王令

难度:难，电器:烤箱，配方:无盐黄油、草鸡蛋、蛋黄，步骤:1.黄油隔水融化！ 2.白巧加抹茶粉隔水融化！ 3.全蛋加蛋黄搅拌均匀！ 4.将融化的黄油倒入鸡蛋液中，边倒边

难烤箱

无盐黄油 60克、可可百利白巧 80克、五十铃抹茶粉 6克、草鸡蛋 1个、蛋黄 1个、日清低筋面粉 30克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油隔水融化！

步骤2.

白巧加抹茶粉隔水融化！

步骤3.

全蛋加蛋黄搅拌均匀！

步骤4.

将融化的黄油倒入鸡蛋液中，边倒边搅匀！

步骤5.

加入抹茶白巧搅匀！

步骤6.

筛入低粉拌匀！

步骤7.

倒入模具中，震出气泡，放入冰箱冷藏半小时！

步骤8.

预热烤箱180度，烤10分钟！

步骤9.

出炉后扣上盘子脱模，撒上糖粉即可食用！

步骤10.

成品图

步骤11.

成品图

包含此做法的食谱

抹茶蛋黄冰箱鸡蛋液半小时抹茶粉搅拌

窍门配方

抹茶流心蛋糕

黄油隔水融化！

白巧加抹茶粉隔水融化！

全蛋加蛋黄搅拌均匀！

将融化的黄油倒入鸡蛋液中，边倒边搅匀！

加入抹茶白巧搅匀！

筛入低粉拌匀！

倒入模具中，震出气泡，放入冰箱冷藏半小时！

预热烤箱180度，烤10分钟！

出炉后扣上盘子脱模，撒上糖粉即可食用！

成品图

成品图