7.4分
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香芋栗子鸡翅 -- 六月鲜酱油版
一般
鲜
鸡翅 10个、去皮栗子 15粒、香芋 200g、发泡好的香菇 4个、六月鲜上海红烧酱油 2小勺、六月鲜特级原汁酱油 1小勺、香葱 一小把、生姜 小半个、油 适量、料酒 10ml、大蒜瓣 两瓣、开水 适量
步骤1.
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准备好所有食材
步骤2.
将去壳的板栗入锅水开后，煮6分钟捞出沥干水，放入小碗中备用
步骤3.
香芋去皮切条，生姜，大蒜，泡发好的香菇切片备用。
步骤4.
锅中放油，将姜，大蒜，香葱煸出香味后，放入鸡翅和香菇，炒至鸡翅表面微黄。
步骤5.
调入料酒，酱油，加入板栗。
步骤6.
倒入开水，莫过鸡翅。大火烧开后转小火盖上盖，煮12分钟左右
步骤7.
最后放入香芋条，小火煮5分钟，汤汁变浓郁。
步骤8.
装盘，撒葱即可。
