6.9分
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咖喱牛肉饭
厨房里的Levi
难度:一般，配方:马铃薯、胡萝卜、洋葱、牛胸腩，步骤:1.备料：马铃薯切块、生姜和洋葱切片 2.锅中热油爆香洋葱片和姜片 3.加入牛腩翻炒变色，勾入少许老抽着 4.加入适量水、咖喱块和山楂碎粒。煮
一般
咖喱味
马铃薯 3个、胡萝卜 2根、洋葱 1/4个、牛胸腩 2两、干山楂 几片、中辣固态咖喱 2-3块、姜 1小块、黑胡椒碎粒 少许、料酒 适量、盐 适量、老抽 适量、冰糖 不超过10小颗、醋 少许
步骤1.
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备料：马铃薯切块、生姜和洋葱切片、胡萝卜切丁、山楂剁碎。牛胸腩洗净切块后用料酒和醋腌制1小时。
步骤2.
锅中热油爆香洋葱片和姜片
步骤3.
加入牛腩翻炒变色，勾入少许老抽着色
步骤4.
加入适量水、咖喱块和山楂碎粒。煮沸后盖上锅盖用小火焖煮30min
步骤5.
加入马铃薯和胡萝卜，大火煮8min并加适量冰糖和盐调味
步骤6.
牛肉起锅后撒上少许黑胡椒碎粒即可食用
