三杯乌贼

7.4分
108人已做过
一般 家常

配方

11种材料
澎湖水晶乌贼 6只、蒜头 4~、九层塔 适量、冰糖 1小匙、辣椒 1根、酱油 1大匙、姜片 5~、米酒 3大匙、麻油 3大匙、葱段 2支、酱油膏 2大匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将所需食材清洗干净ˊ切成所需大小(备用)
步骤2.
先在锅内放入3大匙麻油ˊ用中小火慢慢煸香姜片
步骤3.
然后依续爆香蒜头
步骤4.
乌贼
步骤5.
接着将所有调味料拌匀倒入...用中小火慢慢让其入味收汁
步骤6.
待所有汤汁收至差不多程度时加入葱段和辣椒稍为拌匀
步骤7.
最后于起锅前再加入久层塔略拌一下即可
步骤8.
下饭又够味的三杯酱ˊ不管搭配任何食材都好美味 真的是餐桌不可缺的家常菜哦~ 试着做做看吧...^^
步骤9.
正常的三杯酱比例为麻油1:米酒1:酱油1 但还是可以依自己喜好调整变化的 家常菜就是做的欢喜ˊ吃的开心吗?

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三杯乌贼
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三杯乌贼
先将所需食材清洗干净ˊ切成所需大小(备用)
先在锅内放入3大匙麻油ˊ用中小火慢慢煸香姜片
然后依续爆香蒜头
乌贼
接着将所有调味料拌匀倒入...用中小火慢慢让其入味收汁
待所有汤汁收至差不多程度时加入葱段和辣椒稍为拌匀
最后于起锅前再加入久层塔略拌一下即可
下饭又够味的三杯酱ˊ不管搭配任何食材都好美味 真的是餐桌不可缺的家常菜哦~ 试着做做看吧...^^