三杯乌贼

6.3分

70人已做过

一般家常

澎湖水晶乌贼 6只、蒜头 4~、九层塔适量、冰糖 1小匙、辣椒 1根、酱油 1大匙、姜片 5~、米酒 3大匙、麻油 3大匙、葱段 2支、酱油膏 2大匙

步骤1.

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做法步骤1:先将所需食材清洗干净ˊ切成所需大小(备用)

步骤2.

先在锅内放入3大匙麻油ˊ用中小火慢慢煸香姜片然后依续爆香蒜头ˊ乌贼接着将所有调味料拌匀倒入...用中小火慢慢让其入味收汁

步骤3.

待所有汤汁收至差不多程度时加入葱段和辣椒稍为拌匀最后于起锅前再加入久层塔略拌一下即可

步骤4.

下饭又够味的三杯酱ˊ不管搭配任何食材都好美味真的是餐桌不可缺的家常菜哦~试着做做看吧...^^

正常的三杯酱比例为麻油1:米酒1:酱油1
但还是可以依自己喜好调整变化的
家常菜就是做的欢喜ˊ吃的开心吗?

包含此做法的食谱

姜片辣椒蒜头下饭汤汁乌贼

窍门配方

三杯乌贼

做法步骤1:先将所需食材清洗干净ˊ切成所需大小(备用)

先在锅内放入3大匙麻油ˊ用中小火慢慢煸香姜片然后依续爆香蒜头ˊ乌贼接着将所有调味料拌匀倒入...用中小火慢慢让其入味收汁

待所有汤汁收至差不多程度时加入葱段和辣椒稍为拌匀最后于起锅前再加入久层塔略拌一下即可

下饭又够味的三杯酱ˊ不管搭配任何食材都好美味真的是餐桌不可缺的家常菜哦~试着做做看吧...^^