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窍门配方

意式番茄炖饭
将所有食材备妥~
倒入橄榄油→将洋葱爆香
放入红萝卜拌炒
放入洋菇、杏鲍菇拌炒
放入番茄一起拌炒
加入生米拌炒(炒至番茄出水)→倒入一些番茄酱拌炒
加入水炖煮20分钟(先加第一次水400cc,水要淹过米饭)*炖煮过程要不断翻搅,避免米饭黏锅喔!
加入600cc的水及四季豆拌炒
加入番茄酱、黑胡椒、盐巴调味拌炒,待米已熟透后即可起锅
最后可洒上一些起司粉装饰及调味,美味的全素意式番茄炖饭完成啰~