7.0分
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玉米红豆紫米糕
猫咪的快乐食光
难度:一般，配方:玉米粉、面粉、白糖、泡打粉，步骤:1.将玉米粉放入容器中。 2.加入开水，用筷子搅匀。 3.玉米面放凉后，加入白糖、面粉、泡 4.加入凉开水，用筷子搅拌至无干粉状
一般
蒸锅、筷子
一、主材料 、玉米粉 100克、面粉 200克、白糖 25克、泡打粉 2.5克、开水 110克、凉开水 350克、二、辅料 、红豆紫米（熟） 90克
步骤1.
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将玉米粉放入容器中。
步骤2.
加入开水，用筷子搅匀。
步骤3.
玉米面放凉后，加入白糖、面粉、泡打粉。
步骤4.
加入凉开水，用筷子搅拌至无干粉状态，发15分钟。
步骤5.
加入事先煮好的红豆紫米。
步骤6.
搅拌均匀后倒入模具中，入蒸锅。
步骤7.
水开后蒸15分钟关火，焖4分钟后出锅，放凉后脱模即可。
