腐乳肉

6.6分

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难度:一般，配方:五花肉、腐乳汁、白糖、小葱，步骤:1.五花肉切块 2.炒锅放少许清油小肉块煸炒至出油 3.高压锅葱姜铺底 4.放入煸炒好的肉块入腐乳汁绍

一般炒锅、高压锅

五花肉 1000克、腐乳汁 80克、白糖 60克、盐适量、姜 5--6片、小葱适量、绍兴酒 300克

步骤1.

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五花肉切块

步骤2.

炒锅放少许清油小肉块煸炒至出油

步骤3.

高压锅葱姜铺底

步骤4.

放入煸炒好的肉块入腐乳汁绍兴酒白糖盐

步骤5.

入锅蒸饭档跳档放气后再放在灶上收汁至浓稠红亮

步骤6.

红亮

步骤7.

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窍门配方

腐乳肉

五花肉切块

炒锅放少许清油小肉块煸炒至出油

高压锅葱姜铺底

放入煸炒好的肉块入腐乳汁绍兴酒白糖盐

入锅蒸饭档跳档放气后再放在灶上收汁至浓稠红亮

红亮

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