8.0分
673人已做过
共11图
时蔬鲫鱼钵
10分钟以内
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所用食材。
步骤2.
锅里加入姜，辣椒爆香。
步骤3.
再加入豆豉继续煸炒至出味。
步骤4.
将切好的时蔬一并下名炒制。
步骤5.
再加入清水微煮。
步骤6.
再将千张改刀下锅。
步骤7.
加入个人喜好的酱汁，我加入了料酒及酱油。
步骤8.
最后将鲫鱼下锅。
步骤9.
焖煮至鲫鱼熟透，再加入榨菜及1小匙的鲜辣粉来提个味。
步骤10.
这样子一份时蔬鲫鱼钵就完成了。吃的时候要配点汤汁，那样子更鲜美。
鲫鱼要选用小条一点的，这样子才更易焖煮至熟。
