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馕丁炒包菜
霏霓的夏天
难度:一般，配方:新疆烤馕、卷心菜、花椒、干红辣椒，步骤:1.卷心菜用手撕成块，用一点盐腌一下 2.馕切成块炸至金黄，火小点别炸糊了 3.准备好葱花，蒜片，干红辣椒，花椒 4.油热了炸几粒花椒变色捞出（用的炸
一般
新疆烤馕 、卷心菜 、花椒 、干红辣椒 、醋 、盐 、白糖 、蒸鱼豉油或生抽
步骤1.
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卷心菜用手撕成块，用一点盐腌一下，这样会更脆。
步骤2.
馕切成块炸至金黄，火小点别炸糊了。一般我都会多炸点，边炸边吃，太香了。
步骤3.
准备好葱花，蒜片，干红辣椒，花椒（图中只是部分配料）。
步骤4.
油热了炸几粒花椒变色捞出（用的炸馕的剩油，所以看着有些杂质，没事儿）。
步骤5.
逐一放入葱花，蒜片，辣椒，然后放卷心菜翻炒，加糖，醋，蒸鱼豉油，盐，其实到这一步就是手撕包菜的做法。
步骤6.
卷心菜炒匀就可以放炸好的馕丁了。这步忘记拍照，不过聪明如你不需要看图片了呵呵。
步骤7.
出锅。卷心菜清脆，馕丁酥香，模样和味道都美美哒。
