腐乳笋干烧肉

7.7分
190人已做过
可乐乐777
难度:一般，配方:笋干、五花肉、豆腐乳、冰糖，步骤:1.笋干清洗干净泡水里过夜，放高压锅 2.切薄片，这个时候的笋干就已经可以 3.五花肉洗净切块焯水后再洗干净，锅 4.再放入笋干煸炒
一般 高压锅、筷子

配方

7种材料
笋干 适量、五花肉 适量、豆腐乳 2块、冰糖 适量、生抽 适量、老抽 适量、姜葱料酒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
笋干清洗干净泡水里过夜，放高压锅煮15分钟
步骤2.
切薄片，这个时候的笋干就已经可以炒着吃了
步骤3.
五花肉洗净切块焯水后再洗干净，锅里放菜油烧热后加入五花肉、葱姜煸炒
步骤4.
再放入笋干煸炒
步骤5.
腐乳用勺子压成泥状
步骤6.
喷少许料酒再煸炒一下，加入腐乳泥和适量的生抽、老抽、冰糖
步骤7.
加入开水（热水也行）漫过笋干肉，大火煮开转小火炖30分钟左右
步骤8.
用筷子戳一下肉皮，能够轻易戳下去就可以开大火收干汤汁了
步骤9.
收干汤汁的笋干烧肉是不是很有食欲啊

相关专题

包含此做法的食谱

五花肉 菜油 料酒 汤汁 肉皮 烧肉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 腐乳烧肉的做法大全

腐乳笋干烧肉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

腐乳笋干烧肉
笋干清洗干净泡水里过夜，放高压锅煮15分钟
切薄片，这个时候的笋干就已经可以炒着吃了
五花肉洗净切块焯水后再洗干净，锅里放菜油烧热后加入五花肉、葱姜煸炒
再放入笋干煸炒
腐乳用勺子压成泥状
喷少许料酒再煸炒一下，加入腐乳泥和适量的生抽、老抽、冰糖
加入开水（热水也行）漫过笋干肉，大火煮开转小火炖30分钟左右
用筷子戳一下肉皮，能够轻易戳下去就可以开大火收干汤汁了
收干汤汁的笋干烧肉是不是很有食欲啊