超软沙拉小餐包

7.9分
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飞鱼独角兽
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、糯米粉、淡奶油、牛奶，步骤:1.蜂蜜除外的所有材料放在面包桶里， 2.开启揉面功能，揉到完全阶段，可以 3.揉好的面团在温暖处发酵到2倍大， 4.发酵好的面团排气后分成16等份，
一般 烤箱

配方

9种材料
高筋面粉 300g、糯米粉 60g、淡奶油 70g、牛奶 150g、鸡蛋 50g、盐 4g、糖 50g、酵母 5g、蜂蜜（刷面用） 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蜂蜜除外的所有材料放在面包桶里，先放液体，盐跟糖分开2个对角放，再放高粉 和糯米粉，最后在粉上面挖个小洞，放入酵母，把小洞盖上。
步骤2.
开启揉面功能，揉到完全阶段，可以拉出薄膜。
步骤3.
揉好的面团在温暖处发酵到2倍大，手指沾点面粉在面团中间戳一个洞，洞不回缩就发酵好了。
步骤4.
发酵好的面团排气后分成16等份，滚圆面团后放在金色烤盘，放温暖处进行二次发酵至2-2.5倍大。我都是烤箱开发酵功能，同时放盘温水，进行发酵。
步骤5.
预热烤箱，上下火180℃，25分钟左右，上色及时盖锡纸。
步骤6.
出炉后趁热刷蜂蜜水。
步骤7.
等餐包凉了，割口，抹上沙拉酱。
步骤8.
割口时注意不要隔断成2片。
步骤9.
出炉后的面包最好吃，好好享用吧?

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超软沙拉小餐包
蜂蜜除外的所有材料放在面包桶里，先放液体，盐跟糖分开2个对角放，再放高粉 和糯米粉，最后在粉上面挖个小洞，放入酵母，把小洞盖上。
开启揉面功能，揉到完全阶段，可以拉出薄膜。
揉好的面团在温暖处发酵到2倍大，手指沾点面粉在面团中间戳一个洞，洞不回缩就发酵好了。
发酵好的面团排气后分成16等份，滚圆面团后放在金色烤盘，放温暖处进行二次发酵至2-2.5倍大。我都是烤箱开发酵功能，同时放盘温水，进行发酵。
预热烤箱，上下火180℃，25分钟左右，上色及时盖锡纸。
出炉后趁热刷蜂蜜水。
等餐包凉了，割口，抹上沙拉酱。
割口时注意不要隔断成2片。
出炉后的面包最好吃，好好享用吧?