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窍门配方

鲔鱼番茄意大利面
先在煮滚的水放进两匙盐,然后量好两人份的面,煮个5~6分钟。
备好料后就可以开始炒了。 冷油炒大蒜,等香气上来后就可以开始丢食材啰!
因为洋葱很耐炒又有甜味,所以先炒。
再放进鲔鱼一起翻炒。
然后放进番茄后就可以开始调味啰! 加入少许盐及黑胡椒,也可以加糖。
这时会有一些汤汁可以让面条吸收,加入面条后如果觉得没什么汁可以把煮面的滚水加入一些,因为本身也有咸又有面条的味道,所以很搭。
再做最后的调味就可以上桌啰!