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油炸洋葱圈
下得了厨坊
难度:一般，配方:洋葱、鸡精/粉、面粉、鸡蛋，步骤:1.洋葱洗净切成宽5毫米的圈，加入盐 2.鸡蛋取蛋清打散倒入面粉中加适量的 3.将腌制好的洋葱圈先裹上面粉糊再裹 4.油烧至6成热放入裹好面糊和面包糠
一般
原味
洋葱 1颗、盐 适量、鸡精/粉 少许、面粉 80-100g（看洋葱大小）、鸡蛋 1个、水 适量、面包糠 适量
步骤1.
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洋葱洗净切成宽5毫米的圈，加入盐和鸡精/粉，喜欢辣的还可以加点胡椒粉或辣椒粉，先腌制8一10分钟
步骤2.
鸡蛋取蛋清打散倒入面粉中加适量的水搅匀至无颗粒（水要一点点加入，至面粉糊用勺子舀起呈流水状即可）
步骤3.
将腌制好的洋葱圈先裹上面粉糊再裹上面包糠
步骤4.
油烧至6成热放入裹好面糊和面包糠的洋葱圈小火炸（炸的全程都要用小火）
步骤5.
炸至洋葱圈变金黄色浮起时即可捞起淋油啦
步骤6.
装盘开吃啦！可淋上番茄?酱或者沙拉酱什么的，也可以就这样可以吃出洋葱的原汁原味，那美味天上没有只有你做了才有哦！
步骤7.
等等等等
步骤8.
此方法同样可以做炸水果，水果不需要腌制，直接裹面粉糊和面包糠即可（香蕉?，苹果?，草莓?等等喜欢就好，大的食物要炸久些）
可配油炸百搭之番茄酱，还有沙拉酱，甜酱，巧克力酱等等，喜欢辣椒酱也是可以滴！
