6.5分
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酸辣泡鸡爪
孖姐妹
难度:一般，配方:鸡爪、辣椒、料酒、白醋，步骤:1. 2.去指甲，泡水 3.煮熟。大火煮开后6分钟关火，过冰 4.鸡爪分两半后，剩余的调料全都放入
一般
酸、辣、酸辣
鸡爪 1斤、蒜 6瓣、盐 2匙、姜 4片、一品鲜酱油 适量、辣椒 个、料酒 适量、白醋 适量、香油 适量、糖 克、八角 2个、陈醋 适量、冰糖 适量、生抽 适量、冰水 1盆、砂姜 1片
步骤1.
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1
步骤2.
去指甲，泡水
步骤3.
煮熟。大火煮开后6分钟关火，过冰水，洗净沥水待用。
步骤4.
鸡爪分两半后，剩余的调料全都放入盆子，浸鸡爪过面即可入冰箱。12小时后开食。不够咸，加些盐再泡。
步骤5.
又12小时完成，剩余酸汁浸下莲藕，青瓜。
步骤6.
开吃罗。
