老厨白菜

8.0分
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木大师
难度:一般，配方:嫩白菜、五花肉、干粉条、香菜，步骤:1.食材准备 2.干粉条放入温水中，泡至软滑（时 3.嫩白菜洗净，切片 4.五花肉切大片葱切葱花，蒜切蒜粒
一般

配方

9种材料
嫩白菜 300g、五花肉 100g、干粉条 50g、香菜 适量、葱/蒜 适量、食盐 4g、酱油 一汤勺、料酒 一汤勺、味精 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备
步骤2.
干粉条放入温水中，泡至软滑 （时间较旧，所以第一步先做）
步骤3.
嫩白菜洗净，切片
步骤4.
五花肉切大片 葱切葱花，蒜切蒜粒，香菜切段
步骤5.
锅中注水烧开，放入白菜片焯水 先放白菜茎焯水一分钟，后放入白菜叶，白菜叶稍稍变软即可捞出 捞出沥水待用！
步骤6.
锅烧热，注入植物油 下葱花、大蒜、五花肉煸香
步骤7.
加入白菜片略炒 加4g盐 一汤勺酱油 一汤勺料酒 翻炒至白菜8分熟
步骤8.
放入泡软的粉条
步骤9.
加入适量味精、 撒上香菜段 翻炒一下，即可出锅
步骤10.
装盘...

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老厨白菜
食材准备
干粉条放入温水中，泡至软滑 （时间较旧，所以第一步先做）
嫩白菜洗净，切片
五花肉切大片 葱切葱花，蒜切蒜粒，香菜切段
锅中注水烧开，放入白菜片焯水 先放白菜茎焯水一分钟，后放入白菜叶，白菜叶稍稍变软即可捞出 捞出沥水待用！
锅烧热，注入植物油 下葱花、大蒜、五花肉煸香
加入白菜片略炒 加4g盐 一汤勺酱油 一汤勺料酒 翻炒至白菜8分熟
放入泡软的粉条
加入适量味精、 撒上香菜段 翻炒一下，即可出锅
装盘...