9.7分
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花开富贵荷花酥
水晶般透明爱吃
难度:困难，配方:油皮：、中筋面粉、猪油、糖粉，步骤:1.油皮材料混合，揉至可拉出薄膜，静 2.醒好的面团先分成2份，一份直接添 3.将红曲面团分成10小份，绿色和白 4.取一红曲面团，揉园擀开放入油酥面
困难
酥
擀面杖
油皮： 、中筋面粉 125克、猪油 20克、水 65克、糖粉 20克、红曲粉 5克、食用绿色色素 、油酥： 、低筋面粉 100克、猪油 50克、馅料： 、红豆沙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
油皮材料混合，揉至可拉出薄膜，静置30分钟。油酥材料混合静置待用
步骤2.
醒好的面团先分成2份，一份直接添加红曲粉揉成红曲面团，剩下的一份继续分成两小份，一份添加绿色色素揉成绿色面团备用
步骤3.
将红曲面团分成10小份，绿色和白色面团分别分成5份，油酥面团分割成20份备用
步骤4.
取一红曲面团，揉园擀开放入油酥面团
步骤5.
包好收口
步骤6.
擀面杖擀长
步骤7.
卷起静置20分钟
步骤8.
其他两色同样操作
步骤9.
垂直方向擀长卷起静置20分钟
步骤10.
两色面团同样操作
步骤11.
取静置好的红色面团和白色面团一份，两头捏起揉圆擀成圆饼状
步骤12.
两份面团重合叠在一起，可根据具体想需求改变上下顺序，放入馅料
步骤13.
慢慢收口捏好
步骤14.
全部做好放入烤盘
步骤15.
表面用锋利的小刀切出六道刀口，深度到馅料即可
步骤16.
锅里放油，五成热的时候放入生胚下去炸，刚下去要用勺子在荷花表面慢慢淋油，使荷花花瓣展开，熟透捞出沥油即可
步骤17.
绿色同样操作
步骤18.
好喜欢多放几张
步骤19.
美貌
