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素炒大白菜也能登大雅之堂
莉莉菲
难度:难，配方:大白菜、剁椒、蒜头、蚝油，步骤:1.把大白菜摘洗干净，蒜头拍扁剁成蓉 2.大白菜梗和叶分别切开，叶切段放一 3.梗先横切成两段，再竖切成宽条，放 4.起油锅，先下梗炒至8分熟，然后倒
难
大白菜 250克、剁椒 1匙、蒜头 2瓣、蚝油 适量、油 适量、盐 适量
步骤1.
把大白菜摘洗干净，蒜头拍扁剁成蓉；
步骤2.
大白菜梗和叶分别切开，叶切段放一篮子里；
步骤3.
梗先横切成两段，再竖切成宽条，放另一篮子里；
步骤4.
起油锅，先下梗炒至8分熟，然后倒进叶同炒至软；
步骤5.
加入蚝油、蒜蓉和剁椒炒匀起锅。
步骤6.
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
步骤7.
成品1
步骤8.
成品2
步骤9.
成品3
步骤10.
成品4
步骤11.
成品5
步骤12.
成品6
