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田野之上—广式拉肠
田野知上
难度:一般，配方:粘米粉、澄面、香葱、耗油，步骤:1.粉类加水拌匀 2.准备好葱 3.肉片加姜水盐腌一会 4.鸡蛋打散
一般
粘米粉 80、澄面 80、香葱 适量、水 500g、耗油 适量、生抽 适量、淀粉 20g、鸡蛋 2只
步骤1.
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粉类加水拌匀
步骤2.
准备好葱
步骤3.
肉片加姜水盐腌一会
步骤4.
鸡蛋打散
步骤5.
盘子里刷点油，一勺，刚刚好，
步骤6.
水烧开，放平，我没有其他工具，用的蛋糕盘，大概8寸的，用手机计时吧，2分钟一定要！
步骤7.
加肉
步骤8.
加蛋，都是分开的
步骤9.
浇上耗油，生抽，辣油混合的汁水，来吃吧！
