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解菜-无锡除夕必备菜
低调x娃娃
难度:一般，配方:生抽、老抽、解菜、豆干，步骤:1.解菜需要的油比较多可以适量多放些 2.把剁碎的解菜倒进去炒啊? 3.加入豆干丁继续翻炒。然后加生抽、 4.淀粉加水拌匀后倒入解菜中。
一般
生抽 适量、老抽 适量、解菜 适量、豆干 适量、淀粉 适量、糖 适量
步骤1.
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解菜需要的油比较多可以适量多放些。
步骤2.
把剁碎的解菜倒进去炒啊?
步骤3.
加入豆干丁继续翻炒。然后加生抽、老抽、糖。（PS：如果各位有机会到无锡来旅游的话，品尝我们的本地菜就会发现凡事红烧的菜都是甜的。我们很喜欢咸甜口的菜肴，好多来无锡打工的盆友都吃不惯无锡的菜。。。觉得不好吃。）
步骤4.
淀粉加水拌匀后倒入解菜中。
步骤5.
就成了这样啦。。。。
步骤6.
装碗里，开吃。（话说这也是我第一次做这个菜，在妈妈的指导下做完发现还蛮简单的。?）
