9.5分
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情人结砂糖面包
海燕的窝
难度:困难，电器:烤箱，配方:高筋面粉、植物油、酵母、红曲粉，步骤:1.所有面包材料混合揉光滑，我分出1 2.搓长条，大约45厘米，一端打结如 3.紧挨着继续打一个结 4.整理出心形，边缘捏薄
困难
烤箱
高筋面粉 200克、盐 1克、水 100克、植物油 15克、糖 30克、酵母 2.5克、红曲粉 5克、蛋清 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有面包材料混合揉光滑，我分出1/4白色面团，可以不分，加入红曲粉继续揉出薄膜
步骤2.
搓长条，大约45厘米，一端打结如图
步骤3.
紧挨着继续打一个结
步骤4.
整理出心形，边缘捏薄
步骤5.
捏出花边，两端面团切开，扭在一起
步骤6.
两端扭一起捏紧
步骤7.
温暖湿润处发酵至饱满，轻压有回弹即可，表面刷蛋清，撒砂糖
步骤8.
入预热好的烤箱170度20分钟，中途加盖锡纸
步骤9.
出炉
步骤10.
情人节快乐！
步骤11.
给大家另外图解一下花边的制作，边缘捏薄，
步骤12.
大拇指和食指配合折回捏紧
步骤13.
用大拇指推进折回，捏紧
步骤14.
再继续捏薄，折回，捏紧
步骤15.
这样折
步骤16.
花边完成
