7.0分
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自制酸奶
金晓贵
难度:一般，电器:电饭锅，配方:菌粉、冰糖粉，步骤:1.所有材料准备好 2.开水烫下酸奶容器和勺子，同时用热 3.容器烫5分钟后，里面先倒一袋牛奶 4.电饭锅里面放个小碟子，如果没有可
一般
酸
电饭锅
菌粉 1小包、纯牛奶200ml 3袋、冰糖粉 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料准备好
步骤2.
开水烫下酸奶容器和勺子，同时用热水烫下纯奶，这样搅拌糖粉和菌粉的时候奶是温的
步骤3.
容器烫5分钟后，里面先倒一袋牛奶，放两勺糖粉（糖粉多少取决于成品的甜度），搅拌一下放第二袋牛奶，加入一小包菌粉后放第三袋牛奶，充分搅拌
步骤4.
电饭锅里面放个小碟子，如果没有可以放个瓶盖也可以，避免容器跟温度过高的锅底直接接触，小碟子旁边加温水（烫牛奶剩的就可以，但是不要漫过小碟子）
步骤5.
把搅拌好的牛奶容器放进电饭锅里面（电饭锅用的我家比较原始的锅，但是做酸奶真的好用），保温就可以了
步骤6.
电饭锅不一样所以最终的时间有点区别，我这个锅一般是晚上做，第二天中午就能好了，如果不确定的话12小时后开盖只要凝固就可以了，好了以后放到冰箱冷藏8小时就能吃了
步骤7.
拌上蓝莓酱超好吃哈
