混色汤圆

6.1分

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媛元麻麻

难度:一般，配方:材料一、糯米粉、温水、材料二，步骤:1.将材料一、材料二、材料三都单独混 2.将混合好的三色面团各取1/5或1 3.将三色面团都搓成条，白色在中间， 4.面团用称称出18g一只，把12g

一般

材料一、糯米粉 180克、温水适量、材料二、糯米粉 60g、抹茶粉 3g、温水适量、材料三、糯米粉 60g、紫薯粉 3g、温水适量

步骤1.

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将材料一、材料二、材料三都单独混合好揉到光滑.

步骤2.

将混合好的三色面团各取1/5或1/6搓圆压平，放入热水中煮熟，按色混入的生面团中揉光滑，有韧性.

步骤3.

将三色面团都搓成条，白色在中间，编成辫子揉搓光滑.

步骤4.

面团用称称出18g一只，把12g馅料包入即可.

包含此做法的食谱

生面团面团馅料

窍门配方

混色汤圆

将材料一、材料二、材料三都单独混合好揉到光滑.

将混合好的三色面团各取1/5或1/6搓圆压平，放入热水中煮熟，按色混入的生面团中揉光滑，有韧性.

将三色面团都搓成条，白色在中间，编成辫子揉搓光滑.

面团用称称出18g一只，把12g馅料包入即可.