火腿排面包

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节节登高
难度:难，电器:烤箱，配方:高粉、酵母、牛奶、蛋液，步骤:1.除黄油外所有材料揉成光滑面团。 2.加入黄油揉至十成筋。 3.拿出摔整成型放面板上盖上塑料布醒 4.下出每个剂子75g，揉圆，再醒1
难 裱花袋、面板 烤箱

配方

14种材料
高粉 250g、糖 50g、盐 3g、酵母 5g、牛奶 65g、水 65g、蛋液 30g、黄油 35g、台湾肠 6根、胡萝卜 切丁、辣椒 切丁、圆葱 切丁、番茄酱 适量、沙拉酱 适量

做法

13个步骤
步骤1.
除黄油外所有材料揉成光滑面团。
步骤2.
加入黄油揉至十成筋。
步骤3.
拿出摔整成型放面板上盖上塑料布醒15-20分钟。
步骤4.
下出每个剂子75g，揉圆，再醒15-20分钟
步骤5.
擀成椭圆形面饼。
步骤6.
包入台湾肠。
步骤7.
剪出花型，摆入烤盘
步骤8.
醒到原体积两倍大。
步骤9.
醒置的时候准备下一步。辣椒、胡萝卜、圆葱切小丁备用
步骤10.
用一个裱花袋，下面剪一个2mm大的孔，装入沙拉酱，淋在火腿排上面（成s形）
步骤11.
撒上准备好的蔬菜，在淋一遍沙拉酱（成s形）
步骤12.
挤出裱花袋内的沙拉酱，装入番茄酱，淋在表面（成s形）
步骤13.
装入预热好的烤箱里，上温200°，下温180°，烤15分钟ok

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火腿排面包
加入黄油揉至十成筋。
拿出摔整成型放面板上盖上塑料布醒15-20分钟。
下出每个剂子75g，揉圆，再醒15-20分钟
擀成椭圆形面饼。
包入台湾肠。
剪出花型，摆入烤盘
醒到原体积两倍大。
醒置的时候准备下一步。辣椒、胡萝卜、圆葱切小丁备用
用一个裱花袋，下面剪一个2mm大的孔，装入沙拉酱，淋在火腿排上面（成s形）
撒上准备好的蔬菜，在淋一遍沙拉酱（成s形）
挤出裱花袋内的沙拉酱，装入番茄酱，淋在表面（成s形）
装入预热好的烤箱里，上温200°，下温180°，烤15分钟ok