培根芝士猪排

6.6分

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SugarTina

难度:一般，配方:猪排、鸡蛋、芝士片、培根，步骤:1.用肉锤将肉锤打成如图所示厚度。具 2.将猪排正反两面撒上盐，黑胡椒粉， 3.猪排腌制30min 左右。在猪排 4.将包好的培根芝士猪排按照如下顺序

一般

猪排 2块、鸡蛋 1个、芝士片 4片、培根 6片、盐适量、红胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、面粉适量、面包糠适量、油适量

步骤1.

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用肉锤将肉锤打成如图所示厚度。具体厚度根据跟人需求。

步骤2.

将猪排正反两面撒上盐，黑胡椒粉，红胡椒粉（选用）。由于后面猪排上会包培根，所以盐需要少放，不然会太闲。

步骤3.

猪排腌制30min 左右。在猪排两放上芝士片。用培根包住芝士片。培根长度需要略长于猪排两倍的长度。

步骤4.

将包好的培根芝士猪排按照如下顺序分别放入面粉，鸡蛋液，面包糠中。注意：猪排所有部位必须分别黏上面粉，鸡蛋液和面包糠）

步骤5.

将猪排放入油锅中煎炸。翻面。翻面时小心。煎炸至金黄即可。

包含此做法的食谱

芝士黑胡椒胡椒粉鸡蛋液胡椒

窍门配方

培根芝士猪排

用肉锤将肉锤打成如图所示厚度。具体厚度根据跟人需求。

将猪排正反两面撒上盐，黑胡椒粉，红胡椒粉（选用）。由于后面猪排上会包培根，所以盐需要少放，不然会太闲。

猪排腌制30min 左右。在猪排两放上芝士片。用培根包住芝士片。培根长度需要略长于猪排两倍的长度。

将包好的培根芝士猪排按照如下顺序分别放入面粉，鸡蛋液，面包糠中。注意：猪排所有部位必须分别黏上面粉，鸡蛋液和面包糠）

将猪排放入油锅中煎炸。翻面。翻面时小心。煎炸至金黄即可。