天天菜谱
共13图
章鱼小丸子 BRUNO版
8.7分
72人已做过
朵朵的小岛
难度:难,配方:低筋面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋,步骤:1.将所有粉类混合过筛 加入鸡蛋 2.等待面糊的时间 将章鱼洗净 3.等待面糊的时间 将圆白菜洗净 4.预热锅子
难
配方
11种材料
低筋面粉 100g、淀粉 15g、泡打粉 3g、盐 3g、鸡蛋 1个、水 120g、章鱼 适量、圆白菜(高丽菜) 适量、木鱼花 适量、照烧酱 适量、沙拉酱(美乃滋) 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有粉类混合过筛 加入鸡蛋 边搅拌边慢慢加入水 混合均匀 提起蛋抽面糊能下落即可 一定要慢慢加入水以防面糊过稀 混合好的面糊静置一个小时
步骤2.
等待面糊的时间 将章鱼洗净 放入热水中焯熟 切小块备用
步骤3.
等待面糊的时间 将圆白菜洗净 切小块备用
步骤4.
预热锅子
步骤5.
模具变热后 刷油
步骤6.
倒入面糊 大概7成满
步骤7.
放入章鱼块和圆白菜
步骤8.
用签子挑起翻转 面糊不够的可再倒入面糊
步骤9.
再挑起翻转 直至形成一个圆球儿
步骤10.
待丸子变成金黄色即可出炉
步骤11.
表面撒上满满的木鱼花 淋照烧酱和沙拉酱
步骤12.
开动
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窍门配方
章鱼小丸子 BRUNO版
将所有粉类混合过筛 加入鸡蛋 边搅拌边慢慢加入水 混合均匀 提起蛋抽面糊能下落即可 一定要慢慢加入水以防面糊过稀 混合好的面糊静置一个小时
等待面糊的时间 将章鱼洗净 放入热水中焯熟 切小块备用
等待面糊的时间 将圆白菜洗净 切小块备用
预热锅子
模具变热后 刷油
倒入面糊 大概7成满
放入章鱼块和圆白菜
用签子挑起翻转 面糊不够的可再倒入面糊
再挑起翻转 直至形成一个圆球儿
待丸子变成金黄色即可出炉
表面撒上满满的木鱼花 淋照烧酱和沙拉酱
开动