6.7分
62人已做过
共8图
吉祥如意——烤箱炖糯米鸡
COUSS探味研究室
难度:一般，电器:烤箱，配方:乌骨鸡，步骤:1.准备好材料，糯米提前泡半天，将鸡 2.将红枣加糯米塞入鸡肚子中， 3.用棉线将鸡捆好。 4.捆好的鸡，放入锅中焯水，水中放少
一般
铁锅
烤箱
乌骨鸡 一只（约2斤重）、辅料：红枣，糯米，料酒，姜片，木耳，山药，枸杞子，参片，葱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料，糯米提前泡半天，将鸡洗干净。
步骤2.
将红枣加糯米塞入鸡肚子中，
步骤3.
用棉线将鸡捆好。
步骤4.
捆好的鸡，放入锅中焯水，水中放少量料酒和姜片。
步骤5.
焯水好的鸡，重新放入铸铁锅中，倒入开水，放木耳、山药、枸杞子、参片、葱节、姜片。
步骤6.
CO-3703烤箱，上下火160°炖3个小时，再换120°炖两个小时，在最后半个小时时放少量盐即可。
步骤7.
准备出炉喽
