白色恋人

7.9分
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Roashin
难度:一般，配方:白巧克力、黄油、气球?，步骤:1.吹气球，找个圆形的盒盖什么的提前 2.盖一层保鲜膜，方便一会儿脱模 3.量取10g黄油 4.量取80g白巧克力
一般 裱花嘴、保鲜膜

配方

3种材料
白巧克力 80克、黄油 10克、气球? 1只

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
吹气球，找个圆形的盒盖什么的提前描个线，以免待会裱的时候不知道哪儿是哪儿，我怕太使劲儿，笔尖会扎破，所以印不是特别清楚，看不清的请点击图片放大仔细瞅哈！（气球不用吹的太大，怕白巧克力浆量不够挂网，有条件的可以用食用色素笔来画印）
步骤2.
盖一层保鲜膜，方便一会儿脱模
步骤3.
量取10g黄油
步骤4.
量取80g白巧克力
步骤5.
烧一锅热水，水温控制在70度
步骤6.
隔水加热白巧克力与黄油
步骤7.
白巧克力黄油混合物的温度控制在30度
步骤8.
用较细的裱花嘴挤在保鲜膜上，先从边缘开始，速度一定要快，不然等白巧克力的温度降下来就挤不动了，注意不要让裱花嘴扎到气球，否则整个厨房炸的都是，哈哈哈！（裱顶部的时候，可以把气球放在一个小碗上，方便固定）
步骤9.
完成后放冰箱冷藏（这个场景有没有恐怖电影的赶脚呢?）
步骤10.
脱模的时候用剪子在气球上破一个小口，用手捏着一点点放气，速度一定要慢，不然壳容易碎掉，拿出气球后，轻轻取下保鲜膜就完成了！（切记手法一定要轻柔，不然壳子碎成渣渣，你的心也该碎了?）

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盖一层保鲜膜，方便一会儿脱模
量取10g黄油
量取80g白巧克力
烧一锅热水，水温控制在70度
隔水加热白巧克力与黄油
白巧克力黄油混合物的温度控制在30度
用较细的裱花嘴挤在保鲜膜上，先从边缘开始，速度一定要快，不然等白巧克力的温度降下来就挤不动了，注意不要让裱花嘴扎到气球，否则整个厨房炸的都是，哈哈哈！（裱顶部的时候，可以把气球放在一个小碗上，方便固定）
完成后放冰箱冷藏（这个场景有没有恐怖电影的赶脚呢?）
脱模的时候用剪子在气球上破一个小口，用手捏着一点点放气，速度一定要慢，不然壳容易碎掉，拿出气球后，轻轻取下保鲜膜就完成了！（切记手法一定要轻柔，不然壳子碎成渣渣，你的心也该碎了?）