天天菜谱
共7图
日式酱烧奶油鱼排
6.8分
83人已做过
一般
配方
8种材料
鱼片
一大片、淬酿酱油露静冈鲣鱼 两大匙、
青蒜
半根、辣椒末 一条、
奶油
一块、
蒜末
两粒、
黑胡椒
酌量、调味米酒 一小匙
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材:蒜仁切细末,辣椒切片,清算切斜片备用
步骤2.
热锅加入一小匙的植物油,与一半的奶油香煎鱼片
步骤3.
至鱼片上色呈现(金黄色泽即可)加入蒜末,辣椒末,黑胡椒一起炒香,再加入淬酿酱油露-静冈鲣鱼两汤匙与调味米酒一小匙
步骤4.
再加入剩下奶油立即关火,利用剩下的馀温融合奶油酱,让鱼片沾满酱汁即可
步骤5.
将蒜苗铺底,鱼片摆上
步骤6.
再淋上少许的酱汁即可上桌享用喔
包含此做法的食谱
米酒
黑胡椒
植物油
香煎鱼
辣椒末
蒜末
酱汁
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窍门配方
日式酱烧奶油鱼排
准备食材:蒜仁切细末,辣椒切片,清算切斜片备用
热锅加入一小匙的植物油,与一半的奶油香煎鱼片
至鱼片上色呈现(金黄色泽即可)加入蒜末,辣椒末,黑胡椒一起炒香,再加入淬酿酱油露-静冈鲣鱼两汤匙与调味米酒一小匙
再加入剩下奶油立即关火,利用剩下的馀温融合奶油酱,让鱼片沾满酱汁即可
将蒜苗铺底,鱼片摆上
再淋上少许的酱汁即可上桌享用喔